جنگل‌های عجیب دنیا

ساعت فاخته

سفر به جنگل سیاه آلمان بدون بازدید از خانه نمادین ساعت فاخته کامل نمی‌شود. این ساعت‌های جذاب قرن‌هاست که در منطقه ساخته می‌شوند و نماد واقعی هنر و سنت منطقه هستند. همانطور که راه خود را از طریق جاده‌های کوهستانی پرپیچ‌وخم طی می‌کنید، با مغازه‌ها و کارگاه‌های مختلفی روبرو می‌شوید که به خلق این گنجینه‌های قدیمی اختصاص یافته‌اند. ساخت این ساعت‌ها واقعاً حیرت‌انگیز است. هر کدام توسط صنعتگران ماهری ساخته شده‌اند که تکنیک‌های خود را از نسلی به نسل دیگر منتقل کرده‌اند. جزئیات پیچیده و حرکات پیچیده ساعت، گواهی بر اشتیاق صنعتگرانی است که آنها را خلق می‌کنند. امروزه، ساعت فاخته در سراسر جهان به عنوان نمادی محبوب از هنر و دقت آلمانی شناخته می‌شود و چه جایی بهتر از دل کوه‌های جنگل سیاه برای دیدن آنها به صورت حضوری؟ بازدید جنگل سیاه آلمان، بدون تناول کردن کیک جنگل سیاه، یکی از معروف‌ترین خلاقیت‌های آشپزی منطقه، تکمیل نمی‌شود. این کیک ترکیبی از اسفنج شکلاتی، خامه فرم گرفته و گیلاس است. بسیاری از کافه‌ها و نانوایی‌ها در منطقه جنگل سیاه، نسخه‌های کیک خود را سرو می‌کنند، که هر کدام دارای طعم منحصربه‌فرد خود هستند.